Uit de pers
| > Terug naar persoverzicht |
| Deinze proeft eerste Hollandse Maatjes (28/05/08) |
| Maarten J.G. Holtzer, consul-generaal der Nederlanden in Gent, leverancier Dirk-Jan Parlevliet uit Lokeren, gedeputeerde Marc De Buck van Oost-Vlaanderen en het stadsbestuur van Deinze mochten gisteren in primeur al de eerste nieuwe maatjes proeven. Het maatje had volgens kenners al een zeer goed vetgehalte dat tussen de 16 en 25 procent ligt. Na het paaien is de vis in de winterperiode immers erg mager. In het voorjaar raakte het vetgehalte door het toenemende voedselaanbod en het warmer water weer op peil. De visperiode zelf duurt tot juli. Daarna gaat de vis de diepvries in zodat er geen besmetting mogelijk is. Dit jaar blijkt de aanvoer, vooral uit Noorwegen, gering te zijn. Enerzijds wordt het quotum met circa 40 procent teruggeschroefd, omdat er minder jonge haringen te vinden zijn en anderzijds is de zoektocht naar de vindplaatsen duur. Boten trokken enkele jaren geleden nog een paar dagen voorafgaand aan de vangst op zoektocht. Nu wachten ze af en varen ze pas uit als ze zeker zijn dat er een haringschool in de buurt is. Daardoor besparen ze dure brandstof. De inkopers vrezen dat de sector het moeilijk krijgt en dat bescherming een noodzaak is. Maatjesharing is alvast gezond. Het gezegde 'Haring in 't land, dokter aan de kant' is volgens kenners meer dan een rijmpje. Toerismeschepen De Mey van Deinze is tevreden dat de manifestatie op 3 juni kan plaatsvinden. 'Zoniet gingen we onze lokale streekproducten, waaronder een paar bekende jeneverproducten, promoten. Jenever die best past bij een maatje.' Volgens gedeputeerde De Buck is de grensoverschrijdende samenwerking zowel voor Nederland als Vlaanderen positief en wordt die Europees ondersteund. De eerste duizend bezoekers krijgen op 3 juni om 20 uur een maatje en een jenever gratis aangeboden aan de Brielpoort in Deinze. Er wordt een volksfeest opgebouwd. (John De Vlieger) |
| > Terug naar persoverzicht |
© 2008 - webdesign by Nicolas Moerman